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够买桶装水时需留意水桶保质期
旧桶往往是微生物滋生的“乐土”。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅表示，芜湖桶装水，一些中小桶装水厂家对回收的空桶并不进行认真消毒，桶装水保质期，如此将导致水桶中的微生物大量繁殖，这样再好的桶装水也肯定被污染了。从桶的角度，桶装水厂家，如何选购桶装水？朱毅建议，消费者应尽量挑选晶莹透明、外表光滑、质感硬的新桶。同时，观察桶壁，若发现绿藻，说明水已被微生物污染，不能再饮用。市民更换桶装水时一定要注意观察桶身是否有“PC”标志。若水桶使用时间超过3年或颜色陈旧、有脏渍划痕等，建议别购买。
桶装水设备生产管理规范
桶装水设备生产管理规范：1.桶装水厂家的生产厂车间的门窗：应严密，采用不变形、耐腐蚀材料制作。如有内窗台应下斜45度角以上。
2.天花板：选用不吸水、防水、防渗漏、表面光洁的浅色材料覆涂或装修，结构上能起到减少凝结水滴的效果。
3.车间辅助设施
4. 更衣室与净衣消毒：更衣室与生产车间相连，分男女两间，内有净衣柜、自穿衣柜、鞋架；在更衣室内设置净衣紫外线灯照射消毒或专用消毒柜。
5.洗手消毒设施：生产车间和灌装车间的进口处安装洗手消毒设施和感应干手器，水龙头开关必须是非手动式。
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